乡间年俗添新意

  • A+
所属分类:科技
摘要

腊月二十六,天刚蒙蒙亮,山东潍坊青州市的冯锋家就开始为菜品忙活了。  冯锋家是青州市王坟镇侯王村村民,他忙着炸鱼、炸肉、炸鸡、炸丸子,为筹备拿手菜“八大碗”提前作准备。“八大碗”是以前农村办喜事的标配,平时根本吃不到。冯锋家说,早年“八大碗

  腊月二十六,天刚蒙蒙亮,山东潍坊青州市的冯锋家就开始为菜品忙活了。

  冯锋家是青州市王坟镇侯王村村民,他忙着炸鱼、炸肉、炸鸡、炸丸子,为筹备拿手菜“八大碗”提前作准备。“八大碗”是以前农村办喜事的标配,平时根本吃不到。冯锋家说,早年“八大碗”兼顾了食材的综合利用,也承载了对富裕美好生活的期盼。现在,“八大碗”照顾到了老人的怀旧情结和年轻人对新口感的喜好。“拿这个炸鱼来说,老人喜欢干炸带鱼柳,年轻人更偏爱带汤汁酸辣口味的炸鱼。”冯锋家说。

  忙年,忙的是“味蕾”的满足,也忙的是“心灵”的回归。腊月以来,黄楼街道东沙营村77岁的马季青每天都要用画笔记录他记忆中的新年。腊八、小年、新年、正月十五,这些重要节日都是他要一一描绘的题材。

  “这是前几天刚刚打好的小年主题画作,记录了民间的祭灶习俗,上面中间部分是灶王爷灶王娘娘,上半部分周边用玉米穗框边,寓意五谷丰登,下面周边牲畜围绕,寓意六畜兴旺,表达人们对农耕丰收及幸福生活的美好期盼。”马季青介绍。

admin